Bilbao in festa, “Mari Jaia Gure, Gure Mari Jaia”
Spagna, Bilbao
11-08-2008

Di César Pastrana
Pur se Bilbao è nota internazionalmente grazie al Museo Guggenheim, offre molte più attrazioni che la rendono meritevole di una visita, tra cui i festeggiamenti della Semana Grande, la tradizionale Aste Nagusia che inizia sempre il sabato della settimana dei 15 agosto e si protrae per 9 giorni.



© C. Pastrana

Le celebrazioni della Aste Nagusia in quanto tale, si susseguono dal 1978 pur se in precedenza, Bilbao era solita vestirsi a festa con l'arrivo del circo ad agosto, dei baracconi delle fiere, delle corride, dei combattimenti di pugilato e degli spettacoli di danza tradizionale.
 
La festa ha inizio con il tradizionale “txupinazo” (botto) che, dal 2001, si tiene sulla Plaza del Teatro Arriaga, emblematico palazzo della città, alla presenza di migliaia di cittadini e di turisti che vi si radunano, desiderosi di fare festa. Il lancio di un razzo o txupin e il discorso inaugurale delle feste, provocano un'esplosione di giubilo e di gioia tra i presenti. Ha inizio l’Aste Nagusia!
 
Mari Jaia
Nell'ambito dei festeggiamenti Aste Nagusia, Mari Jaia (la signora delle feste) riveste un ruolo particolare ed è divenuta simbolo ufficiale delle feste dal 1978, anno della sua creazione. Si tratta di un pupazzo raffigurante una signora grassottella e dal largo sorriso, con le braccia sempre in alto come se stesse ballando, e che veglia su tutti cittadini di Bilbao affinché si divertano in occasione delle feste e invita i visitatori a fare come fossero a casa loro.
 
La festa inizia. Se diamo uno sguardo nei dintorni del Teatro Arriaga, potremmo vedere in primo luogo l’Arenal, parco rappresentativo della città puntualmente invaso, di anno in anno, da un mezzo centinaio di txosnas o taverne mobili allestite dalle comparsas –gruppi organizzati della commissione delle feste -.
 
In queste txosnas, dal tramonto all'alba, si susseguono ambienti e spettacoli diversi. La gastronomia è uno degli elementi immancabili di queste feste, come non poteva essere altrimenti visto che si tratta della società basca. Si va dal talo (una pasta fatta con mais e farina...) con chorizo, agli abbondanti panini alla lonza con peperoni e porzioni di morcilla alle verdure, piatto tipico dei Paesi Baschi.


© I. Galarraga

Inoltre, qualsiasi angolo della città è punteggiato da artisti avventurieri che la vivacizzano con balli, spettacoli e musica e conferiscono, perché no, una certa aria bohemiénne e cosmopolita a una città sempre più esposta ad altre realtà.
 
Se ci perdiamo tra le vie del centro storico di Bilbao, vedremo che la festa è ovunque: la musica della banda comunale si riversa nelle vie mentre sulla Plaza Nueva, a metà pomeriggio, si formano gruppetti di bilbaínos che vi si riuniscono per esibirsi nelle loro danze tradizionali. È questo un buon momento per conoscere meglio una cultura millenaria in cui la danza è il simbolo fondamentale della società basca e delle sue feste; un'atmosfera davvero unica, che rievoca scene delle sagre del tempo che fu.
 
Prosegue la nostra passeggiata nelle vie della città. Dopo aver attraversato il ponte dell’Arenal, ci avviamo verso la Gran Vía, vestita a festa: le luci, gli stendardi e le vie chiuse al traffico, le conferiscono un aspetto elegante e disinvolto.
 
Lungo il suo grande viale, da qualche anno, si snoda uno degli spettacoli più singolari per i bambini: la sfilata della balena. La prima domenica di festa, con una scenografia davvero particolare e spiccatamente visiva fatta di acrobati, giocolieri e musicisti, in altre parole una passacaglia che attraversa l'intera città per la gioia dei bambini con abbondanza di caramelle e stelle filanti, perché anche i più piccini hanno uno spazio tutto loro nell'ambito di questa festa.
 
Tra Gran Vía e Calle Arenal, lungo la passeggiata che costeggia la ría, viene allestita una struttura speciale ove i bambini potranno seguire spettacoli, arrampicarsi su ogni genere di castelli gonfiabili e attrazioni, iniziarsi alla capoeira e break dance e scalare montagne immaginarie.


© C. Pastrana

I ‘pintxos’
Uno dei piaceri gastronomici offerti dalla città di Bilbao sono i ‘pintxos’, tipico elemento della cultura del “chiquiteo” -in poche parole, fare il giro dei bar con gli amici-.
 
Tramite il ‘pintxo’, la gastronomia basca raggiunge livelli di creatività insospettati in cui i nuovi sapori, creati mescolando gli ingredienti tradizionali, sono in grado di stupire i più autorevoli critici gastronomici. Non mancano comunque, gli assaggi di tortilla e chistorra.
 
Serviti sia freddi che caldi, sono stati premiati per l'ottima qualità. Consigliamo di assaggiare il txipirón (calamaretto) fritto, i peperoni farciti di crema al tonno, il baccalà di foie ai funghi e melanzane e il nasello ripieno.
 
Tra i locali del centro storico (casco viejo), possiamo menzionare il Gure Toki, l’Irrintxi, El Bilbo e Xukela mentre, in altre zone, spiccano bar quali La viña del Ensanche, Río Oja e l’Oriotarra.


© J. Junguitu

Il Museo Guggenheim
Sebbene valga la pena recarsi a Bilbao soltanto per visitare il Museo Guggenheim, si può abbinare la medesima alle feste della città. In occasione della Aste Nagusia, il Museo Guggenheim ha messo a punto un programma di manifestazioni in cui confluiscono musica, danza e laboratori per i giovani per consentire a un pubblico eterogeneo di festeggiare il decimo anniversario dell'inaugurazione del museo. Di tale programma si evidenziano l'esibizione delle star del New York City Ballet e i laboratori di danza e percussioni offerti, presso l’Auditorio del Museo, dalla compagnia pioniere nel campo artistico delle percussioni urbane: STOMP.
 
Inoltre, dal 21 al 24 agosto, il museo rimarrà aperto dalle ore 23.00 alle 02.00 per ospitarvi ‘Las Noches del Guggenheim’. In collaborazione con La Bilbaína Jazz Club, i visitatori potranno contemplarne le esposizioni al ritmo di jazz nell’Atrio.

I biglietti relativi a tutte le attività rientranti nel programma delle manifestazioni, si possono acquistare presso la biglietteria del museo, tranne nel caso dei laboratori STOMP, con posti limitati, per i quali è necessario prenotare telefonando 944 35 90 90.
 
Nell’arco delle serate della Aste Nagusia, ha luogo anche un concorso pirotecnico che ha assunto grande rilievo internazionale e che si consiglia di non perdersi. Le maggiori compagnie pirotecniche al mondo mostrano tutti gli anni l'arte della pirotecnica e adornano le notti di Bilbao con le loro stelle variopinte e multiformi per fare a gara con le loro combinazioni sonore che squarciano il cielo.
 
Mari Jaia prende congedo il nono giorno della Semana Grande senza comunque perdere il sorriso perché sa che l'anno venturo vi farà ritorno, piena di vita, florida e gioiosa. Posso assicurarvi che probabilmente anche voi avrete voglia di ritornarci.
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