Sono necessari appena trenta chilometri per allontanarsi dal capoluogo siciliano e godere del mistico relax assicurato dall’agriturismo Casale del Principe.

 

Ci troviamo nella Valle dello Jato, già luogo privilegiato per civiltà remote risalenti addirittura al 300 a. C. e oggi territorio ricco di vegetazione e di testimonianze del passaggio dell’uomo.

Qui sorge una torre di avvistamento cinquecentesca che fu trasformata nel '700 in Convento dei Gesuiti e, in seguito, in masseria agricola fortificata di proprietà dei principi di Camporeale. Questo rifugio permette di riscoprire la tranquillità e il silenzio, lontano dai frastuoni della città.

 

La vista si riempie della rigogliosa natura tra pioppi, eucalipti, frassini, coltivazioni e profumi della terra. La struttura mette a disposizione degli ospiti 9 camere e una suite, tutte arredate rispettando lo stile del maniero e garantendo un’accoglienza calda e confortevole.

 

Il buon riposo è ottimamente accompagnato dalla gastronomia del ristorante dove gustare la cucina tradizionale, basata su cibi genuini e prodotti tipici biologici.

Da Palermo ci spostiamo a sud, verso la sponda meridionale dell’isola a pochi chilometri da Menfi. E’ qui che si trova Baglio San Vincenzo che prende il nome dall’omonimo fiume che scorre nei pressi. Questa antica masseria fortificata è circondata da una zona collinare, tra la riserva naturalistica della Valle del Belice e la valle del Carboj, che da Menfi degradano verso il Mar d’Africa. In assenza di foschia, è talvolta possibile intravedere la costa tunisina.

Proprio questo senso di libertà che lascia vagare lo sguardo tra cielo, mare e natura conferisce alla residenza un’atmosfera di grande benessere che ricade pacifica sull’ospite del baglio. Dodici sono le stanze del complesso, le suite dispongono di terrazza panoramica, le camere guardano la rigogliosa campagna siciliana ed i duplex si affacciano all’interno dell’antica corte. Il Baglio San Vincenzo, si trova al centro di un territorio rinomato nel mondo per i suoi vini come il Marsala o il Moscato di Pantelleria e a meno di un'ora di macchina dalle cantine dei Bianchi dell'Alcamo Doc. Una buona rassegna di vini siciliani si può degustare direttamente presso la vicina Cantina della Casa Vinicola Lanzara.

 

Rimanendo nella parte meridionale della Sicilia, ma spostandoci in direzione orientale si può approdare nei pressi di Enna, poco distanti dalla località Piazza Armerina, dove ha sede dell’Agriturismo Gigliotto. L’impatto con la struttura è empatico visto che l’antico monastero del ‘300 colpisce subito il visitatore per la sua magnificenza.

 

Sviluppato intorno a un baglio siciliano su cui si affacciano 14 confortevoli camere e un'ampia sala da pranzo, la struttura permette di coniugare i meritati momenti di relax con quelli più ludici della buona gastronomia.

 

Le vicine terre coltivate nel segno della tradizione contadina, mettono a disposizione dei commensali cibi sempre freschi e gustosi, ben accompagnati dal vino aziendale prodotto con uve di Nero d'Avola. Questo agriturismo mette a disposizione degli ospiti diversi servizi e strutture, dalla piscina alla sala conferenze, dalle lezioni di equitazione alla partecipazione delle attività agricole: vendemmia, raccolta olive e fichi d'india, trebbiatura. Inoltre la sua strategica posizione permette di effettuare escursioni verso Taormina, Agrigento, Siracusa, Noto, Ragusa Ibla e l'Etna.